NewTuscia – ACQUAPENDENTE – È stata inaugurata domenica scorsa, 26 luglio, la Scuola Internazionale di Cucina “Iside Formazione” a Trevinano alla presenza della sindaca di Acquapendente Alessandra Terrosi, all’assessore all’Ambiente e Trevinano Glauco Clementucci e per Slow Food Viterbo e Tuscia Maicco Pifferi.
Dopo il successo della prima edizione dello Slow Move Fest, si aggiunge un altro tassello fondamentale a un progetto che, fino a qualche tempo fa, poteva sembrare un sogno troppo ambizioso: fare di Trevinano uno dei Borghi più Gustosi d’Italia.
Tutto merito di Iside de Cesare e Romano Gordini, chef e titolari del ristorante stellato Ristorante La Parolina di Trevinano, per aver dato vita a una realtà che punta a diventare un punto di riferimento per la formazione gastronomica.
La nuova scuola sarà dedicata alla preparazione professionale dei futuri chef, ma aprirà le sue porte anche a cuochi, appassionati e a tutti coloro che desiderano approfondire la cultura del cibo e della cucina di qualità.
