Domenica 28 giugno a Palazzo Roberteschi la presentazione del testo “Come dicea mi’ nonna. Memorie, ricordi e ricette” di Nadia Proietti.
Stefano Stefanini
NewTuscia – ORTE – Domenica 28 giugno alle ore 17 presso la sala conferenze di Palazzo Roberteschi nel Centro Storico di Orte la prof.ssa Anna Maria Candeloro presenta il libro “Come dicea mi’ nonna” della prof.ssa Nadia Proietti, per i “Quaderni dell’Accademia dei Signori Disuniti della Citta’ di Orte”.
L’iniziativa è promossa dall’Ente Ottava Medievale di Orte.
Questo lavoro nasce dall’esigenza di fissare i pensieri, i ricordi e le sensazioni di un tempo lontano che altrimenti volerebbero via come foglie al vento. Nel testo si trovano “storielle”, modi di dire, aneddoti curiosi scritti in
dialetto ortano e ricette tipiche.
Il titolo è un chiaro riferimento all’ispiratrice di questo libro: la nonna dell’autrice, che passava gran parte della sua giornata a raccontare, come un fiume in piena, tali storie.
Memorie, ricordi e ricette conduce una descrizione del legame profondo tra ricordi familiari tra generazioni, emozioni, aromi e antiche tradizioni culinarie che si presentano come un ponte temporale, capace di far riaffiorare storie di famiglia, feste di paese e affetti.
Questa operazione della memoria legata alla vita ed all’attualita’, trasforma la cucina in uno strumento di condivisione e identità
Nadia Proietti premisa: “Noi siamo figli del passato e come tali abbiamo l’obbligo morale di ricordare, non possiamo dimenticare chi siamo e da dove veniamo”.
