NewTuscia – Dolci e frutta sono da sempre un’accoppiata assolutamente vincente. Risultano freschi, gustosi e permettono di non rinunciare alla dolcezza, strizzando l’occhio al benessere e facendo il pieno di vitamine.
Gli abbinamenti possono essere i più disparati ed è davvero difficile
sbagliare, anche se non si è dei pasticceri provetti!
Di seguito alcuni dei dolci a base di frutta più celebri e gustosi, da provare e preparare assolutamente.
Plumcake all’arancia
Un grande must, assolutamente perfetto in ogni stagione perchè è possibile utilizzare tutte le varietà di arance, così da avere un dolce dal sapore sempre diverso e mai banale.
La ricetta del plumcake all’arancia è davvero facilissima nell’esecuzione e perfetta per colazione, merenda o, perchè no, entrambe! Soffice, gustosa, profumata e ricchissima di vitamina C, è il dolce alla frutta perfetto per tutti, sia per i più piccoli che per gli adulti.
Arricchito con spezie dal profumo esotico, come cardamomo, cannella o vaniglia bourbon può diventare un dolce alla frutta davvero squisito e particolare. Per i più golosi le gocce di cioccolato, fondente, bianco o al latte saranno quel tocco in più irrinunciabile.
Sbriciolata di crema e fragole
Una via di mezzo tra la crostata e un dolce morbido e cremoso, croccante ma deliziosamente appagante, la sbriciolata di crema e fragole è un dolce alla frutta assolutamente da provare!
Una ricca e morbida crema pasticciera si sposa perfettamente con il contrasto della freschezza delle fragole, per dar vita ad un ripieno speciale; il tutto racchiuso in uno scrigno di pasta frolla dorata e croccante.
Tart tatin alle pere
Molto meno conosciuta della famosa cugina alle mele, la Tart tatin alle pere è un dolce alla frutta davvero sorprendente.
Dal sapore particolare, delicato e inaspettato si rivela un connubio di perfezione; lo zucchero caramella deliziosamente le pere rendendole ancora più dolci e succose.
Inoltre l’assenza dell’acidità, tipica delle mele, conferisce a questo dolce un gusto estremamente caratteristico che vi stupirà.
Torta al frutto della passione
Se state pensando di preparare un dolce con frutta esotica, dopo aver provato la ricetta della torta al frutto della passione, questo diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia.
Un tripudio tropicale, sapori caldi, avvolgenti, esotici che si uniscono alla perfezione in una torta che lascerà tutti senza parole.
Gelatina di cachi
Un dolce alla frutta unico nel suo genere, la gelatina di cachi, sorprende per i suoi molteplici utilizzi!
Può essere servita da sola come dolce al cucchiaio, unita a più strati con soffici creme o ancora usata come copertura per cheesecake o semifreddi; insomma rimane solo l’imbarazzo della scelta. Tuttavia presenta un piccolo difetto, dovrai aspettare l’autunno per provarla!
Torta alle mele
Ricetta classica per eccellenza, chiunque ne ha assaggiato almeno un pezzo nella propria vita. Dolce genuino, con sapori che riportano all’infanzia, è l’ideale come merenda oppure come fine pasto, magari accompagnata da ottimo gelato alla vaniglia.
Per renderla ancora più gustosa è possibile impreziosire la torta alle mele con della crema pasticcera e dei pinoli, oppure versando nel composto gocce di cioccolato fondente.
