Battistoni: “Asparago verde di Canino, ultimo miglio per riconoscimento IGP”

“La pratica dell’asparago verde di Canino ha tutti i requisiti per essere accolta poiché la relazione fornita è molto dettagliata e veritiera – spiega Battistoni –. Una volta presentate le integrazioni richieste dagli uffici ministeriali, la documentazione potrà essere portata all’approvazione ed inoltrata in Europa per il definitivo accoglimento del riconoscimento IGP. Posso affermare che siamo all’ultimo miglio”
“Si tratta di un percorso importante per questo prodotto della Tuscia, che vanta una storia acclarata ed una tradizione orticola importante. Alla fine di questo iter la mia convinzione è che potranno nascere nuove opportunità commerciali, nel rispetto di un disciplinare rigido che punta sia sulla protezione del nome ma anche sulla qualità del prodotto” conclude Battistoni.