(NewTuscia) – Si chiude la 7^ edizione di CioccoTuscia, una delle manifestazioni più importanti della provincia di Viterbo!

  Grande soddisfazione da parte degli organizzatori Andrea Sorrenti e Simona Ricci della società AS Eventi e Pubblicità che sottolineano:

“Dopo tanto lavoro nel corso degli ultimi mesi non poteva andare meglio! Raggiungere a Caprarola 10.000 visitatori provenienti da tutto il Centro Italia in soli 4 giorni in un periodo in cui ci sono molte altre feste nel territorio ci conferma che questo evento sta diventando sempre più grande e interessante! Un successo reso tale grazie anche ai nostri partner Comune di Caprarola, Assofrutti, Pro Loco, Istituto Alberghiero, e UniCoop Tirreno“

Successo per i prodotti locali, e non solo, dei 38 stand presenti nel corso dei 2 week end, come cioccolato in tutte le sue possibili varianti (in primis) ma anche biscotti, tozzetti, maritozzi, creme alla nocciola e ai marroni, confetture, marmellate, liquori, frutta candita, caffè, pistacchio, torte, crostate, praline di vario genere, panettoni, ciambelle, ciambelline, croccanti di frutti a guscio oltre ai prodotti salati, infatti erano presenti nell’area esterna anche formaggi, vino, salumi, olio, legumi, birre artigianali, salse, tartufi, peperoncino, caldarroste, prodotti a base di pesce di lago, prodotti da forno e tanti altri prodotti particolari.

Le esibizioni nell’ Area Maestri Pasticceri sono state seguite con attenzione e apprezzamento da tanti appassionati di pasticceria; si sono alternati il Maestro Pasticcere Alessio Margottini con lo staff della Pasticceria Millevoglie, lo staff della Cioccolateria Isanti che ha presentato la loro nuova linea di prodotti a base di zafferano, la pasticcera Vanessa Lisciarelli de L’Etoile di Alice, Ermanno e Massimiliano Fiorentini di Alba Dolciaria che hanno illustrato i segreti del lievito madre, Clara Calabretto con le sue ricette per la realizzazione di dolci Vegani e Irma Brizi della Città della Nocciola.

Grande interesse anche per i prodotti del mercato equosolidale forniti dalla UniCoop Tirreno per i cooking show e presenti anche con desk informativo presso l’area interna di CioccoTuscia.

Tra le attività didattiche registriamo anche la realizzazione di NutriCioccoTuscia che ha previsto 2 convegni, uno sulla nocciola e uno sull’olio extra vergine.

Nell’area esterna la Pro Loco di Caprarola con la Festa della Castagna ha somministrato migliaia di piatti a base di castagne e prodotti locali preso i propri stand gastronomici!

Le giornate sono state allietate con concerti dal vivo a cura dei gruppi Stone Ocean e Goove Up e tanti bambini hanno potuto fare un’esperienza unica grazie allo staff di Ecologistica che ha insegnato a tutti gli interessati a fare una vera arrampicata sugli alberi con tutte le attrezzature professionali necessarie.