Agriturist Viterbo Rieti sostiene la riapertura serale dei ristoranti

NewTuscia – VITERBO – Riceviamo e pubblichiamo.

La sezione Interprovinciale di Agriturist Viterbo Rieti, associazione in seno a Confagricoltura, intende promuovere e sostenere la proposta avanzata dai sindaci italiani e perorata da Confagricoltura sulla possibilità di riaprire i ristoranti a cena, ove possibile, al pari dell’ora di pranzo, nel rispetto dei protocolli di sicurezza e nelle zone gialle.

“Rinsaldare un patto forte tra agricoltori e ristoratori – sostiene Massimiliano Giansanti, Presidente di Confagricoltura- perché un ruolo importante può svolgere il settore primario in questo contesto legato alla valorizzazione dei prodotti della terra, Anche il settore dell’agriturismo sta subendo la crisi legata al COVID – prosegue Giansanti e quando sarà passato questo momento difficile per tutti, e finalmente recupereremo quella socialità che tanto ci manca, dovremo lavorare insieme per un grande progetto di rilancio dell’ enogastronomia, fiore all’occhiello del nostro Paese”.

Agriturist Viterbo Rieti pone l’attenzione inoltre su come il canale Ho.Re.Ca sia di vitale importanza per le nostre aziende vitivinicole che nello scorso 2020 hanno già perso irreversibilmente il 30% delle vendite.

“E necessario agire con urgenza- conclude Giansanti- Ogni giorno che passa i debiti aumentano, e quei ristoratori, ma anche gli agriturismi sopravvissuti al lockdown rischiano di dover abbassare la serranda per sempre”.